娘達がハマってるカードゲーム機は
確か?プリチャンだったけかな?(笑)
ケンチャンと言うネーミングなら少しは傾けたかも知れませんが(笑)私にはさっぱり、その面白さが理解できません。
娘達よ!ムシキングのほうが俄然オモロかったぜ!(懐)
そんなこの日は娘達が言う遠いイオン(笑)酒田イオンに連行。
だが、すんなりは到着させません(笑)
まずは酒田イオンの近くに移転された馬場さんで、旨い中華喰ってからだぁ!
いゃ〜なんとか駄々をこねてフードコートの刑をまぬがれました(笑)♪
しかし相変わらず人気ですねー。
それもそのはず!
中華そば!煮干し中華そば!そして双方のチャーシュー麺といった全力で中華そばに技術と繊細な旨味を注ぎ込む専門店ですからねぇ♪
おっ夜営業までも!!!
このフローリングも土足では申し訳なく思うほどピカピカに磨かれてました♪
そこで注文したのは肉中華そば大盛硬麺。
チャーシューの切れっ端も無駄なく利用してありました♪
スープの基盤となっているのは鶏ガラ煮干しでしょうか?
上手く言えませんが、基本的な事をずっと磨き続けているような味気がします。
甘さから切れ味に変わり深味のあるスープ。
間違いなく旨いスープ!
麺の方は旧店舗の頃と何か大きく変わった違いを感じましたが、比較的に若い麺を仕様する事にしたのですかねぇ?
熟成と言うより打ち立て麺のようなバサッとした食感がありました。
チャーシューも豚本来の旨味を生かしてあり食べやすい大きさに揃っております!
ゴリシャクとした食感のメンマの味付けも、モロに好みでした♪
いゃ〜改めて専門店の仕事と味は素晴らしい物があると思い知らされた一杯♪
とっても美味しかったです♪
コメント
コメント一覧 (2)
ホント上品な中華そばって感じで興味深い!
そんな酒田ラーメンの、とある有名店が、秋に都心に出店するらしいね。
そっちも興味深いです!
雷軒
がしました
個人的には酒田と狩川のラーメンと分析してますけど本当に素晴らしく旨いラーメンですよ!
それに都心に酒田ラーメンですか?
月系でしょうか?
雷軒
がしました