2019年、初夏。
この日の宵はいつものラーメンフリークが集まり一献を交わしておりました♪
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よく見ると八幡必殺アイテムが(笑)

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場所は鶴岡市駅前にある『庄内魚河岸酒場 潮彩』さんでした!

残念ながら刺身の写真はありませんが圧巻!厚切り刺身が最高でしたねぇ〜♪

尽きない話でいつも盛り上がるんでありますが、翌朝はきまって記憶喪失。。。


そんな訳でありますが、魚介の余韻にひたり堪らず翌晩も夏の風物詩でサザエさん宅してました(笑)
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〆はですと、コチラも夏の風物詩であるナス。

ナスとミョウガの醤油汁をイメージしたつけ麺。

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南無阿弥陀仏(笑)

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加工された昆布で出汁をとったつけ麺。
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いゃ〜マジでどちらも、どはまり(笑)

て、言うか二日酔いに最高です(笑)

そして、ブラック用に仕込んだ醤油も次の工程からどんどん黒くなって行く予定です。
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オマケは麻婆まぜそば!これも家では即席鉄板メニューです!
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調整が必要ですけどパスタでも美味しいんですよ!