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2019秋の記事。

この日は最大級の台風19号接近せいでお仕事は三連休になっちゃった訳でありました。

急遽連休になり、過ごし方はノープラン。
釣りにも行けずほぼ家でゴロゴロ(飲酒)してました。


どうせ日曜日は酷い天気なんだろうと前夜に18期目の琴平荘さん訪問を諦める決断に。

朝になれば意外にもそう悪くもなかった事。(笑)

でも県外では被災されたお家も沢山おられた中、無事に過ごせた事だけでも良かったと思うしかありません。

そんな訳でありますが三連休最終日、やっぱり病気が起こって来たようですよ(笑)
正午ジャストの来店。
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10月から消費税も10%に引き上げになった世の中ですが、当然ながらケンチャンさんにもその影響があるようでした。
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そして、注文は普通盛、身入り油っぽく。

「油っぽく」いつもは頼まない物を注文をしてみました!
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着丼!
なんと言っても混雑もさほどなく回転の良いのが大山ケンチャンさんの魅力の1つ♪

その、油っぽくしたスープは?
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ん?意外にもあっさりしてますけど??

遊佐店の様に醤油が染み込んだ腹脂と。
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本店さながら肩ロースを使用しているのも大山支店の特徴。
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そして、なんと言ってもワシワシと強靭な麺が大山店のたのもしいところです!
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大量の麺だからと言ってダラダラ食べてはいけません!
加水率の低い麺はどんどんスープを吸ってのびてしまいます!

せっかくの食感が台無しになります!

メンマも沢山♪濃い目の味付けでパンチが効いてご飯にも合いそう!
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オキマリは七味唐辛子で
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フィニッシュ!
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いゃ〜やっぱり大山支店さんは他店とは何かが大きく違うような?
他とは違った何か独特な物を感じさせてくれました♪

ん?※そう言えば油っぽさは次第に威力を発揮し、ちゃんとこってり感あるスープになってくれました!

どうやら着丼したばかりは脂はスープ全体に溶けてなかったみたいです!

おお!!!!!
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お嬢さん、小盛KKするんかい?(滝汗)
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